制止餐饮浪费 新区推出“红黑榜”餐饮管理

为积极响应国家节约资源的号召，新区近日推出“红黑榜”餐饮管理制度，旨在通过公开透明的评价机制，有效遏制餐饮浪费现象。

“红黑榜”制度将根据餐饮企业在食材采购、存储、加工、销售及消费者引导等方面的表现进行综合评估。表现优秀、举措创新的企业将被列入“红榜”，获得公开表彰和政策支持；而存在严重浪费行为、未执行节约措施的企业则被列入“黑榜”，面临限期整改和公众监督。

这一制度的实施，不仅强化了餐饮企业的责任意识，还通过社会监督推动行业规范化发展。消费者可通过官方平台查询榜单，选择支持“红榜”企业，共同营造“厉行节约、反对浪费”的社会氛围。

新区相关部门表示，未来将持续完善“红黑榜”评价标准，并探索与信用体系挂钩，进一步激发餐饮企业参与节约行动的积极性，为建设资源节约型社会贡献力量。